近日,隨著哈爾濱市雙城區創建放心食品加工示範企業評選組嚴格的企業資質、生產過程控制、出廠檢驗落實、台賬記錄、標準執行、從業人員、風險監測、十項制度建立、特種設備安全等17個方面現場評審工作的結束,標志著完達山乳業在創建放心食品加工示範企業、提升企業在市場中的競爭力方面邁出堅實一步。
  近年來,完達山乳業通過建立不斷完善食品安全管理體系,制定了優於國家標準的企業內控標準,始終堅持“高起點、高標準、高水平、高質量、高安全”的放心企業創建目標,在產品質量管理上,實行“批記錄”,把每一個批次的原輔料出廠報告、原輔料入場檢驗報告、原輔料投放記錄、配混料記錄、操作工記錄、清場記錄、生產過程工藝控制、成品檢驗報告、產品出廠放行等原始資料實行統一裝訂、統一管理。通過產品“批記錄”使用,實現了食品安全追溯與國家平臺信息互相關聯、互相匹配,保證了產品信息的原始性、真實性、全面性及可追溯性,確保消費者能夠及時有效地針對所購買產品的信息進行查詢。
  據瞭解,此次評選組由哈爾濱市雙城區工商局、質監局、食品藥品監管局、畜牧局、農業局五個部門二十多名專家組成。將評選出10家放心食品原料種植基地、10家放心畜禽規模養殖場(區)、10家放心食品生產企業、10家放心食品流通企業、10家放心餐飲示範店的“五個十”放心食品示範企業,進行授牌表彰,併在各媒體和消費者中推廣。  (原標題:完達山乳業創建放心食品加工示範企業)
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